Просто и безумно вкусно. Мне больше нечего добавить. Нужно готовить.
1 головка 230-290 г камамбера
1 большой зубчик чеснока
веточка свежего розмарина
оливковое масло
Разогреть духовку до 220С. Достать камамбер из упаковки и убрать пластиковую обертку. Если сыр был в деревянной коробочке – вернуть его в коробку и поставить на противень. Если нет – выложить на противень сыр. Острым ножом сделать несколько крестообразных надрезов на 2/3 глубины сыра. Мелкими лепестками нарезать чеснок. Вставить его и розмарин в надрезы. Немного сбрызнуть оливковым маслом. Запечь 15-20 минут.
Если запекаете сыр без коробочки, доставать очень аккуратно, он внутри будет жидкий, но корочка из плесени не даст растечься. Есть сыр с овощными стиками или выложить на боул или салат.