Сьогодні, у міжнародний день серця, я склала простий і зручний шопінг лист, який ми відправляємо кожному охочому разом з Інститутом Серця. Шопінг лист для тих, хто вважає, що купувати корисні продукти складно і дорого. Тих, хто хоче отримувати енергію з їжі без тяжкості, піклуючись про системи. Хоче відчувати ситість, не набираючи вагу та регулюючи самопочуття. Шопінг лист для батьків та старших.
Неправильно складений раціон нерідко винен у тому, що ми відчуваємо нестачу енергії, занепад сил. Особливо це стає помітно з настанням осені, міжсезоння.
- DASH-дієта підвищує рівень овочів, фруктів, зелені та коренеплодів у раціоні.
- Наголос на споживання цільнозернових продуктів, а не рафінованих: цільнозернову замість білої пшеничної, пшоно, гречку, амарант.
- Увага на розмір порцій молочних продуктів, щоб не було перекосу. Я не зовсім підтримую ідею знежирених молочних продуктів, тому що жири є критично важливими для здоров'я.
- Споживання різних видів білку, включаючи вегетаріанські джерела: сочевицю, квасолю темного кольору, горіхи, гарбузове насіння. Акцент на рибу та птиха більше, ніж на червоне м'ясо, повне усунення ковбас та сосисок.
- Ми готуємо на олії. Заміна рафінованої олії на оливкову холодного віджиму в кожен прийом їжі як мінімум.
- DASH обмежує споживання цукру, солодких газованих напоїв та десертів, що завжди добре, адже ми цукру очевидно переїдаємо.
- Виключаємо жирне м'ясо, з іншого - виключаються і пальмове, і рапсове, та інші перероблені рафіновані олії.
