На видео - самый простой способ открыть кокос. При открытии важно помнить несколько вещей. Три черные точки-углубления - место прикрепления плодоножки. Если вы хотите сохранить жидкость внутри, сначала проколите скорлупу в этих местах и слейте сок.

И экватор. Молотком или тыльной стороной ножа ударяйте по периметру кокоса, поворачивая орех, как показано на видео, пока он не распадется на две части.