Один из легендарных индийских чаев - дарджилинг, выращивают в окрестностях одноименного города в Западной Бенгалии. В регионе расположено множество небольших бутик-отелей, предлагающих размещение и экскурсии. Проснуться с видом на горные плантации одно из самых вкусных и классических черных чаев в мире — это звучит как план для путешествий. Сезон — с марта по ноябрь. Рекомендация в планы на следующий год - забронировать один из отелей в регионе, а добраться до места по гималайской ж/д ветке — Darjeeling Himalayan Railway.

А пока - глазами фотографа Ариндама Мукерджи — процесс сбора урожая.

Сбор чая — процесс очень нежный. Стараясь не сильно повреждать листья, женщины начинают свой рабочий день на заре, когда листья еще покрыты росой

Плантации находятся на высоте 750—2000 метров над уровнем моря, а собирают чай и сушат по определенным традициям

За особый вкус его нередко называют fine wine of teas, имея в виду неизменно высокое качество продукта одного региона

В области расположено 87 чайных плантаций протяженностью более сотни гектаров. Чай на этих землях выращивают с 1800 года

В Дарджилинге производят 10 тысяч тонн чая в год, который собирают 45 тысяч женщин-работниц на плантациях