Три веганских мороженых без молока

Веганское мороженое без молока — это целый новый мир кремовых, легких и при этом полезных, не тяжелых и не жирных десертов. Сегодня в меню три мороженых — на базе кокосового молока, замороженных бананов и шоколадный сорбет.

Да, вполне возможно сделать максимально приближенный к вкусному традиционному мороженому холодный кремовых десерт без коровьего молока и сливок. В основу идут кокосовое молоко, замороженные бананы, авокадо, соевое и ореховое молоко. Они намного легче усваиваются и перевариваются, а еще легко, не нагружая желудок излишней работой по вырабатыванию ферментов для переваривания, сочетаются с фруктами и шоколадом. Получается очень легко.

Кроме выбора базы, важно запомнить еще несколько правила:

— нужно убедиться, что любой подсластитель, который вы используете, добавляется в жидком виде — сиропа или менее густым

— для получение немного липкой и клейкой, как у классического мороженого, текстуры используют крахмал

— все ингредиенты, перед тем как взбить, нужно заранее охладить, чтобы избежать полного перемалывания до однородного состояния и оставить

— в рецепты по вкусу можно добавлять свежую зелень (базилик, мяту), любые орехи, шоколадные чипсы, ягоды, карамель и арахисовое масло, кунжут.

Кокосовое мороженое с черными ягодами

2 больших стакана черники, черной смородины или ежевики
6 столовых ложек воды
цедра 1 лимона
1/3 чашки стружки кокоса
2 см корня имбиря
½ чашки жидкого меда или сиропа агавы, стевии, кленового
2 чашки (около 450-500 мл) кокосового молока
сок ½ лимона
½ чайной ложки кукурузного крахмала
2 горсти ягод

Выложить ягоды в сковороду, добавить воду, цедру, кокосовую стружку и натертый корень имбиря. Готовить на среднем огне около 10 минут. Добавить мед или сироп, убавить огонь и варить еще 10 минут, помешивая. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Смешать с кокосовым молоком, крахмалом и соком лимона и взбить блендером. Не взбивать очень интенсивно, иначе получится сливовый смузи. Оставлять мусс с кусочками. Поставить в морозильную камеру. Через час достать и тщательно перемешать. Повторить процедуру несколько раз, не давая смеси застывать и кристаллизоваться. Подавать, соскребая ложкой верхние слои.

Бананово-клубничное мороженое

150 г клубники
3 спелых банана
2 столовые ложки орехового или кокосового молока

Бананы заморозить минимум на 24 часа. Клубнику помыть и удалить плодоножки. Смешать ягоды, замороженные бананы и немного орехового молока (рецепты по ссылке или можно использовать магазинное кокосовое, соевое) и взбить блендером до состояния мороженого. Подавать сразу же.

Шоколадное мороженое

2 чашки воды
1 чашка сахара
3/4 чашки порошка какао
1/4 чайной ложки соли
180 г черного шоколада, поломать на кусочки или натереть
1 апельсин

В сковороде смешать 1 ½ чашки воды, сахар, порошок какао и соль. Довести до кипения и дать поварить 1-2 минуты, помешивая. Снять с огня и добавить измельченную плитку шоколада. Продолжать помешивать, пока он не растворится. Добавить оставшуюся воду, цедру и сок апельсина. Смесь готова для приготовления шоколадного сорбета в мороженице, но если у вас ее нет, разлить шоколадную смесь в небольшие формочки для льда и заморозить. Перед подачей смешать их в чаше блендера и взбить до состояния ледяной крошки. Такое мороженое будет немного более кристализированно, чем обычное, но это неплохой способ приготовить сорбет без мороженицы. Более сливочные вариант — готовить по рецепту  №1, использовав в базу авокадо, а вместо ягод — какао.

  • garysubs

    Royalpoker88 loyalty points

    Poker is indeed one card game in which it is at this time the players love and the players are very fond of playing this poker card games especially online by going online poker sites and players would indeed players prefer to play online poker play this game . This card game is fun and exciting for any player to be able to play this card game with ease .

    When we are not working in the righteous direction then we are not going to see success sooner as we have planned. So, selecting the right kind of path is the crucial something in life. Poker online Indonesia Gambling has immense potential for you to grow and prosper in that way. Use the conventional patterns or the contemporary style, as per the needs and wants of your own, Only based upon the returns for the money that you are supposed to get at the end of the day. So, call for assistance here, right now.

    If the site is safe to deal with then the next consideration will just be the payout percentages on the poker online Indonesia site. If the payouts are of the tallest best standards then naturally there is nothing stopping the crownpoker88 gamblers to participate into the gambling course of activity without any hesitation. So, rule over the competitors today, by making the most out of the top class sites of the world today.

    There is range of poker online Indonesia gaming options available today. Use the profitable choices like the poker88. You can see remarkable benefits in that way, when you stick to gaming in the premium royalpoker88 online casinos now.

  • Сергей

    Я еще такое мороженое не пробывал, надо будет попробовать, может понравится.