Ужин холостяка: элементарная паста и запеченные куриные крылышки (два фоторецепта)

Несколько рецептов, чтоб развеять чьи-то “я умею готовить только яичницу и варить пельмени”. Самая быстрая и ленивая в мире паста и простой рецепт крылышек. В первом случае все можно купить готовое (включая томатный соус), а можно попробовать самостоятельно приготовить пассату и готовить пасту с ней. Во втором – придаем куриным крылышкам немного ориентальный вкус разными соусами.

Паста с тунцом


 

  • 200 г пасты (выбираем пасту такой формы, чтоб в ней задерживался соус – пенне, фузилли и т.д.)
  • 200 г томатного соуса для пасты (элементарно – покупаем готовый, более сложно – рецепт пассаты)
  • баночка тунца в собственном соку (в масле тоже подойдет)
  • оливковое масло
  • несколько зубчиков чеснока
  • соль и перец
  • любимая зелень


Ставим воду для пасты. Когда она закипит – солим и варим пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. В это время готовим соус.



Если вы все же не готовите пассату – достаем купленные баночки и начинаем. В разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла. Мелко режем чеснок, бросаем в сковороду.



Слегка обжариваем – пойдет сильный аромат, чеснок немного побелеет. Не давая ему подрумяниться – открываем тунец и добавляем в сковороду.



Помешивая, готовим 1-2 минуты, чтоб ароматы смешались. Добавляем пассату или готовый томатный соус для пасты. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, пробуем, даем закипеть, накрываем крышкой и выключаем огонь.





Сливаем воду с пасты, смешиваем с соусом и на стол.

pasta

Куриные крылышки запеченные с картофелем


  • 3-4 картофеля
  • 3-4 куриных крыла
  • оливковое масло
  • сливочное масло
  • соевый соус
  • мед (по вкусу)
  • соус Табаско (можно заменить соусом чили или просто красным острым перцем)


Картофель (если молодой – можно не чистить) отвариваем в подсоленной воду до полуготовности. В сковороде растапливаем оливковое и сливочное масло, пополам.



Вливаем немного соевого соуса, около 10-15 капель соуса Табаско и, если любите сладковатую корочку, – немного меда. Обжариваем крылышки с двух сторон до румяной корочки. Соль не нужна, ее достаточно в соевом соусе.





Крылышки вынимаем. Теперь в сковороде остался наш соус + аромат курицы. Картофель разрезаем пополам, слегка обжариваем.



В форму для запекания выкладываем курицу, сверху раскладываем картофель, чтоб он пропитался ее ароматом. Разогреваем духовку до 170С и запекаем около 20 минут.



Получается румяная курочка и ароматный картофель.



Как и предупреждала – ничего сложного.

Набор посуды iCook для фоторецептов предоставляет компания Amway.

  • Алексей Владимирович

    Выглядит потрясающе. Довольно экономный рецепт, что для меня немаловажно. Обязательно попробую.

  • ST1

    Спасибо за рецепты, Вы меня вдохновили. Еще 2 месяца холостяцкой жизни…

  • на здоровье

  • Aa

    Спасибо большое за такие простые вкусные рецепты!!!!!!!

  • на здоровье!

  • Marusja Lille

    только что приготовили)
    очень вкусно!
    для совсем ленивых, вместо приготовления соуса можно использовать готовые соусы от чумака.
    мы взяли в этот раз наполитану (с орегано)
    получилось очень вкусно. мужчина уже добавку взял, хотя рыбу не долюбливает )
    Спасибо огромное за рецепт! )