Это финальный пост в рамках месяца фоторецептов с тест-драйвом посуды iCook. Для него я выбрала самый осенний пудинг из тыквы и айвы. Конечно, вы можете выбирать свои сочетания: с яблоками, морковью, грушей. Прекрасный легкий фруктовый десерт, а на приготовление соуса… Continue Reading
Кічарі – суміш рису з лущеним машем (мунг далом, зеленою сочевицею) – справді важливе і майже головна страва аюрведи. І рис басматі, і маш мають позитивний вплив на травлення та оздоровчий ефект після перетравлення. Їх дует, особливо підкріплений спеціями, – прекрасна… Continue Reading
Осінні оладки завжди хочеться зробити пишними, а замість згущеного молока, меду або джему – карамелізовані фрукти: грушу, айву, банани, гарбуз. Для оладок змішуємо кефір зі сметаною, трохи “розпушивши” тісто пекарським порошком, а що карамелізувати – обирайте самі. 150 мл кефіру… Continue Reading
Наверное, мой новый осенний фаворит. Соцветия брокколи мы отвариваем вместе с пастой, а нежные части стеблей тушим с чили и анчоусами. Вкусно ли это? Да вы просто обязаны это попробовать! На двоих: 1 небольшая капуста брокколи 2 зубчика чеснока 3-4 анчоуса… Continue Reading
Достаточно всего пары прохладных вечеров, чтоб я резко захотела приготовить щи. Для меня это очень бабушкин суп из говядины с капустой, который я часто ела в детстве, особенно осенью и зимой. Но с той лишь разницей, что теперь я готовлю… Continue Reading
Несколько рецептов, чтоб развеять чьи-то “я умею готовить только яичницу и варить пельмени”. Самая быстрая и ленивая в мире паста и простой рецепт крылышек. В первом случае все можно купить готовое (включая томатный соус), а можно попробовать самостоятельно приготовить пассату и… Continue Reading
Думаю, настрій поленти визначається сиром. Дієтичний варіант – полента на воді, тоді ми смак доповнюємо олією – гарбузовою, кунжутною або кукурудзяною. Традиційні варіанти поленти набагато жирніші. Тут кукурудзяна крупа просочується сирами та вершковим маслом. Навіть без соусу вона вже дуже… Continue Reading
Рецепты хумуса, конечно, немного друг от друга отличаются. Но база более менее одна – горох нут, тхина, чеснок, зира и присыпать паприкой. О том что такое хумус с историей и фото можно прочитать в постах об Израиле. Сделать хумус в… Continue Reading
Прекрасным простым и диетическим адаптированным рецептом из “Рецептышей” Белоцерковской я открываю месяц фоторецептов. Такой суп-пюре можно готовить и из обычных кабачков, но с цукини получается интересней. 2-3 цукини (или один очень большой) 1/2 клубня фенхеля или пара стеблей сельдерея 1… Continue Reading
