Паста: быстрый рецепт

Очень быстрый и вкусный рецепт. Если под рукой нет свежих помидор, можно сделать то же самое с томатной пастой. Только при одном условии: в ней будут только помидоры и соль, соусы томатные с перцем и другими добавками совсем не подходят.

паста с помидорами и базиликомПомидоры немного разомните в отдельной миске, заправьте чесноком, маслинами и немного сбрызните винным уксусом. Добавьте листья базилика и майорана, соль и перец, сбрызните оливковым маслом и дайте настояться. Отварите пасту спагетти по инструкции до aldente, слейте воду и перемешайте с помидорами.

Ничего сложного!

  • Помидоры нужно жарить, так соус более насыщеный. Тем более, что пока варится паста — 10-15 минут, можно и поколдовать с соусом…

  • я вообще предпочитаю с томатной пастой mutti
    чеснок размягчить в сковороде на оливковом масле, вылить банку mutti и добавить горсть свежего или сушеного базилика

  • Что такое мутти?