Про авторку

Мене звуть Анастасія Голобородько. Я сертифікований нутріціолог, спікер за освітою в їжі та фудтерапевт.

Вже багато років я допомагаю людям навчитися правильно та повноцінно харчуватися.

Підбираю меню з урахуванням індивідуальних особливостей, консультую з питань здорового способу життя та проводжу семінари та публічні лекції про важливість раціону та сучасні гайдлайни дієтології. Помилково думати, що здорове харчування – це обмеження. Це адекватний підхід до того, як ти вмієш справлятися з тим, що в тебе в тарілці, і своїм тілом. Я допомагаю налагодити ці стосунки. І це набагато більше, ніж просто їжа, важливий перегляд та адекватна оцінка всього способу життя: сну, часу на свіжому повітрі, рівнів стресу, активності та руху, якості їжі.

Коли вам стає не байдуже, що є, — це найкращий результат моєї роботи.

Всі свої знання я вкладаю у своє сьогодення, активність та проекти. Один з них – індивідуальне консультування з питань здоров’я, спорту та харчування https://goloborodko.consulting. Зараз ви знаходитесь на сторінках мого блогу, який я веду для душі та для прикладів повноцінних рецептів для тих, кого веду з харчування.

Освіта та сертифікації

2023, Therapeutic Food Plans: A Component of Personalized Nutrition, THE INSTITUTE FOR FUNCTIONAL MEDICINE

2023, Diet Trends Controversies and the Future of Public Health Nutrition

2022, Nutrition Series: Essential Micronutrients, Stanford Medicine, The Stanford Center Of Continuing Medical Education

2022, Nutrition Series: Micronutrients and Diet, Stanford Medicine, The Stanford Center Of Continuing Medical Education

2022, Nutrition, Microbiome, and Pregnancy, Stanford Medicine, The Stanford Center Of Continuing Medical Education

2022, Nutritional Therapist, Nutritional Therapist Professional Diploma, The Health Sciences Academy, 

Level 5 frameworks in England, Wales, Scotland, Northern Ireland, Ireland and Europe and worldwide 

2021, National consultant – Expert on Nutrition for behavior
change interventions, UNICEF Ukraine

2021, Prevention of sexual harassment and abuse of authority, UNICEF

2021, Ethics and Integrity at UNICEF 

2021, Prevention of sexual exploitation and abuse (PSEA), UNICEF

2020, Raw Food Nutritionist Diploma

2020, Профилактика и контроль инфекций (ПКИ) в связи с вирусом COVID-19, World Health Organisation

2020, Human Health and Climate Change, United Nations Institute for Training and Research, One UN Climate Change Learning

2020, Maternal, Child, and Adolescent Health Life Course Perspective, Practice, & Leadership. Online training module for clinical professionals and public health practitionersSchool of Public Health, University of California, Berkeley

2020, Sustainable Diet, United Nations Institute for Training and Research, One UN Climate Change Learning

2019, Hypertension in Primary Care – Improving Control and Reducing Risk,  Stanford University School of Medicine

2019, Are Low-Gluten Benefits Linked to Dietary Fibers, Medscape Education Clinical Briefs

2018, Children and Climate Change, The One UN Climate Change Learning Partnership

2018, Health Across the Gender Spectrum, The Department of Pediatrics at Stanford University School of Medicine

2018, nutrition education teacher training module, Healthy Eating Made Easier ® for kids

2018, HealthPro Advantage: Anti-Doping Education for the Health Professional, Stanford University School of Medicine and United States Anti-Doping Agency

2018, The National Nutrition Certification Program, USA.

2018, Stanford’s Short Course on Breastfeeding, Stanford Center for Health Education

2018, Introduction To Food & Health, The Stanford University School of Medicine

2017, The Sports Nutrition for Endurance Athletes, IRONMAN University

2017, Science of Exercise by University course, Colorado Boulder

2016, An Introduction to Global Health course, University of Copenhagen

2016, The New Nordic Diet – from Gastronomy to Health, University of Copenhagen

2016, Essentials of Global Health course, Yale University

2015, Child Nutrition and Cooking, School of Medicine of Stanford University

2014, Exercise Physiology: Understanding the Athlete Within course, The University of Melbourne

 

 

 

 

 

 

Comments are closed.