Сырые овощные спринг роллы с соусом юзу понзу

Спринг роллы классно выглядят, не требуют выверенного точного рецепта и действительно быстро готовятся (выглядит не так)))). Поверьте, 10 минут на все.

8 листов рисовой бумаги

горсть тонко нарезанной краснокочанной капусты или свеклы сырой

1 пучок кинзы

1 красный или желтый сладкий перец

горсть натертой или нарезанной тонко моркови

1 авокадо

соус юзу понзу

по желанию, кунжутное масло

вода

Все овощи нарезать или натереть +- одинаковой тонкой соломкой, авокадо – тонкими ломтиками, подготовить все заранее. Рисовый лист замочить в миске с теплой водой на 30-120 секунд. В центр выложить каждый вид овощей по небольшой порции, чтобы начинка занимала только центр. Завернуть края внутрь, закрыть как конверт сверху и закрутить оставшуюся сторону в плотный ролл. Бумага достаточно тонкая, так что работаем мягко, без сильного нажатия.

Спринг роллы разрезать пополам. Макать в юзу понзу, по желанию, можно доавить в соус пару капель кунжутного масла