Сырая льняная каша с конопляными семечками

Опционально можно добавить отварную киноа, цельную овсянку или зеленую гречку. Конопляные ядра – заменить тыквенными семечками или миндалем. Каша сытная, питательная, высокобелковая. Летом и в холодном варианте – замочить на ночь или даже просто взбить утром. Зимой и в холод – подварить 5-6 минут.

6-8 ст л льна

3-4 ст л конопляных ядер

1 чл псиллиума (можно пропустить, но он дает вязкость и супер пребиотик)

мини щепотка соли

топинг на выбор: любой цитросовый фрукт, ягоды (включая заморозку, выложить их на теплую кашу и готово), какао бобы, ваш любимый орех и тд

подсластитель, если он вам нужен: немного натурального сахара, меда, стевии или кероба

200-300 мл воды

немного кокосового масла или топленого сливочного

Конопляные очищенные ядра и лен взбить в блендере (или кофемолке, кто чем перемалывает). Добавить воду, псиллиум и перемешать. Если делаете теплую – сварить с добавлением масла, опционально добавив немного другой каши (киноа, амарант, пшено, цельный овес. На весь рецепт – 5 (!) минут.

Подавать с ягодами (включая облепиху, клюкву и другие непривычные вашему рациону), несладкими фруктами, посыпать орехами.

Ниже – такая же каша + белая киноа и молотые сухие имбирь и куркума.