Cморреброды с горбушей


Сморреброды – традиционные датские бутерброды, которые разнообразят рацион, где есть уже привычные бутерброды и сэндвичи.

Ингредиенты:

  • запеченная горбуша
  • ржаной хлеб
  • сливочное масло
  • свежий хрен
  • фенхель
  • редис
  • соленый огурец
  • ростки или руккола
  • укроп
  • капуста кимчи или квашенная
  • соль
  • перец

🔪Приступаем:

1. Достаньте готовую запеченную горбушу.

2. Ржаной хлеб смажьте сливочным маслом.

3. Нарежьте хрен тонкими полосками и выложите на хлеб.

4. Посолите сморреброды, положите ростки или листья салата.

5. Для первого сморреброда разрежьте фенхель пополам, затем нарежьте на мелкие кусочки, положите на хлеб. Для второго – нарежьте редис, положите на хлеб, посыпьте укропом.

6. Отломите кусочек горбуши, разделите на волокна и положите на хлеб.

7. Сверху на сморреброд с фенхелем и горбушей положите немного капусты кимчи и ростки.

8. На сморреброд с редисом сверху выложите разрезанный пополам соленый огурец.