Салат из свеклы и красной рыбы

Свекла – тот тип овощей, который есть у нас практически всю зиму. Несмотря на доступность, к сожалению, этот корнеплод очень недооценен и готовится обычным и не самым интересным образом. Салат очень простой, достаточно плотный. Он может быть и основным блюдом, может быть хорошей закуской. Безупречная питательность.