Запеченный фалафель с тыквенными семечками

Фалафель может быть самостоятельной закуской и хорошим дополнением к основным блюдам. Для вкуса можно добавить соус из кокосового йогурта, козью сметану или же греческий йогурт, который вы смешаете с мятой, свежим укропом, оливковым маслом солью и свежемолотым черным перцом.

  • 225 г Нут
  • 1 шт Лук
  • 2 зубчика Чеснок
  • Зелень (мята, петрушка, зеленый лук)
  • 3-4 столовых ложки Нутовая или ореховая мука
  • Соль
  • 1 чайная ложка Разрыхлитель
  • 1/2 чайной ложки Кумин (зира)
  • Оливковое масло