Тушенная красная капуста с пряностями

Этот рецепт я придумала путешествуя по Исландии. На самом деле очень классная идея заимствовать некие сочетания. Не подробно копировать рецепты, а просто подсматривать как привычные нам виды капуст готовят в других регионах.

Ингредиенты:

  • Половинка красной капусты
  • Одна головка лука
  • Тмин
  • Сушеный чеснок
  • Паприка
  • Яблочный уксус или лимонный сок

Крестоцветные обязаны быть в рационе. Это здоровый гормональный фон, это большое количество органических соединений, которые поддерживают состояние кишечника в чистоте. Более того здесь очень много витамина К, достаточно редкого витамина, который поддерживает здоровье сосудов.