Також можна використовувати гливи, шиїтикі, коричневі печериці та будь-які культивовані гриби. Запекти в духовці чи гриль – вибирати вам. У духовці – 15-25 хвилин, гриль – 5 хвилин.
- 3-5 великих ерінгів
- 1-2 ч. л. сухого часнику
- чорна гімалайська сіль (підійде будь-яка, але я люблю з ароматною сіллю, можна також використовувати копчену)
- оливкова олія
Еринги нарізати розміром з картоплю фрі 🙂 або трохи більше. Посолити, приправити сухим часником і збризкати олією. Запекти чи швидко приготувати на грилі. Хороші як самостійна страва та як інгредієнт у боули/кашосалати.
