Стейк тунца с кокосовым маслом, имбирем и чесноком

В рамках проекта #LifeBeyondOrdinary компания Miele в Украине выбрала несколько героинь, которым доверила первыми попробовать линейку новых продуктов. Традиционно, я делала лучшее, что умею: готовлю и рассказываю о еде. Готовлю то, что часто кажется долгим и сложным, но подаю так просто, что повторить может каждый.

Мы готовили тунец. Общались. Miele, спасибо за классный опыт. И да, нужно ли говорить, что таким же образом можно приготовить индейку или баранину?).

Быстрый стейк тунца

1-2 стейка тунца

5 см корня имбиря

4-7 зубчиков чеснока

морская соль

свежемолотый черный перец

Чеснок и имбирь очистить и растереть в ступке с пестиком, продавить через чеснокодавку или сделать грубое пюре в блендере. Смешать с солью и смесью замариновать тунец. Минимум 10 минут. Ночь тоже простоит прекрасно)

Жарить в щедром количестве кокосового масла, не доводя до дымления. Прожарка на ваш вкус, мы дома жарим по 1 минуте с каждой стороны.