Классическая яблочная шарлотка

Basics. C самой обычной мукой, обычным сахаром (просто количество – не стакан с горкой), хорошим сливочным маслом и яблоками. В два раза больше, чем в обычных рецептах.

Рецепт простой шарлотки с яблоками

  • 6-8 средних яблок
  • 1 стакан муки
  • 2/3 стакана сахара (можно меда)
  • 3 яйца
  • приличная щепотка корицы
  • 50 г сливочного масла
  • немного соли

Рецепт идеальный – взбить все ингредиенты, кроме яблок, в блендере до однородности. Все) Яблоки помыть, удалить сердцевинки и нарезать кусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать при 180С. В среднем, 45 минут. Более широкие формы с низким бортиком – 35-40  минут, маленькие с высокими бортами – до 55 минут, чтобы шарлотка пропеклась.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *