Киноа салат с зеленью

Я перепробовала десятки своих салатов и пошла по чужим. Обожаю свою (извините) заправку с чесноком, кумином и чили. Но посмотрим что ещё есть.

1 чашка отварной киноа

свежая кинза

свежая петрушка

свежий укроп

1 огурец

1 помидор

жаренный лук (я использовала хрустящий готовый тайский лук дип фрай, его можно встретить в продаже, но не подгоревший румяный зажаренный тоже подойдет)

порошок кайенского перца

кунжутное или подсолнечное ароматное масло

Киноа отварить как указано на упаковке, в подсоленном кипятке. Немного остудить. В это время нарезать одинаковыми кубиками томат, перец и огурец. Мелко нарезать зелень. Заправить киноа. Добавить лук – хрустящий или зажаренный на оливковом масле. Заправить салат солью, немного кайенским перцем и кунжутным маслом.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *