Миттєвий та ідеальний літній гарнір зі свіжого горошку. І найніжніший і найзеленіший – із замороженого взимку.
- 2 чашки зеленого горошку (свіжого чи замороженого)
- 1/2 стебла порею (біла, світло-зелена і навіть темно-зелена частина, яку зазвичай не їдять, відмінно підійде!)
- оливкова олія 3 ст.л.
- 1 ч. л. вершкового масла
- сіль
Порей дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло в оливковій олії. Додати порей і пасерувати 2-4 хвилини. Додати горошок і готувати ще 5-8 хвилин помішуючи, до розм’якшення. Вимкнути вогонь, посолити та трохи розім’яти лопаткою. Готово.
