Не смотря на неспокойное время в стране, мы все-таки решились и сделали это. Запустили гастротур. Узнать, что такое кулинарная Гасконь co Spoon! впервые можно будет уже 7 – 14 июня 2014. Рестораны, винодельни, кулинарные мастер-классы и посещение ферм, рынков – все прелести гастрономических путешествий мы сделаем, заручившись поддержкой моих партнеров и друзей в регионе.
Почему Гасконь
Во-первых, Франция – это прекрасно. Гасконь – не такая раскрученная область как Прованс или активный Париж. Это – родина фуа гра, улиточных ферм и кассуле. А еще арманьяка и д’Артаньяна. Историческая область граничит и с Атлантическим океаном, и со Средиземным морем, куда мы тоже обязательно отправимся, чтобы погулять и купить к ужину свежих морепродуктов, а позже приготовить их на мастер-классе с шефом.
Для проживания мы выбрали небольшой замок 16 века. Тур продлится всего (или целую) неделю и погружение в Гасконь должно быть максимальным. Оттуда мы будем путешествовать в соседние города для посещения ферм, рынков и ресторанчиков, вместе готовить, знакомиться с традиционными блюдами как региона, так и французской кухни в целом. Гид и переводчик, а также трансфер на протяжении всего тура, естественно, включены.
Я намеренно убирала из программы «нарядные» рестораны и Мишлены. Во-первых, чтобы снизить стоимость тура, во-вторых, душа региона не в них. Но плотного, насыщенного графика все равно не удалось избежать 🙂
Наши рестораны
Со специалитетами региона в Мирпуа. Классика Гаскони кассуле – в городе Каркассон. Семейный ресторанчик друзей на берегу реки Арьеж. Ресторан свежайших морепродуктов «Прямо с рынка» в Нарбонне. Классическая кухня региона от шефа в Тулузе.
Наши развлечения
Ужины в замке, пикники, ярмарка-выставка антиквариата, самый большой продуктовый рынок юга Франции Les Halles Centrales, кондитерские, шоколадные и сырные магазинчики, мясные лавки на родине фуа-гра. Достопримечательные прогулки-экскурсии в каждом, из заявленных городов. Регулярные мастер-классы с шефами в замке.
Наши прогулки
Мирпуа, Каркассон, Нарбонн, Тулуза, Фуа.
Наши фермы
Мороженое из овечьего молока, фуа-гра, улитки, две винодельни.
За довольно короткое время мы делаем максимум, чтобы по-настоящему почувствовать и изучить один из самых самый колоритных и «настоящих» регионов Франции — Гасконь.
Стоимость тура – 1450 евро, что НЕ включает визу и перелет*. Что входит:
– проживание 8 дней/ 7 ночей в нашем замке с бассейном и оборудованной кухней
– завтраки во французском стиле
– обеды/ ужины в аутентичных ресторанчиках региона или в замке
– посещение местных хозяйств по производству фуа-гра, сыров, мороженого, посещение винодельни, дегустации
– кулинарные мастер-классы по гасконской кухне
– гастрономические и достопримечательные экскурсии в Фуа, Тулузу, Каркассон, Нарбонн
транспорт на все дни тура, включая трансфер аэропорт – замок – аэропорт
переводчик
Подробная программа по дням – на нашей странице в Facebook.
*билеты в Тулузу сейчас стоят около 3500 гривен, приглашение для подачи на визу, если вам необходимо ее получать, также можем предоставить. Итоговая стоимость тура не превысит 1800-2000 евро.
С заявками обращаться можно к Татьяне, основателю школы DNKworld
+38 097 6081794
