Три летние сырные брускетты

Мгновенно и вкусно. Три простых стремительных рецепта брускет конца лета. Охлаждайте вино:)

 

Инжир и ароматный мед

На свежий белый хлеб выложить порезанный козий или овечий сыр, инжир. По вкусу посыпать тимьяном. Запекать в духовке при 180С 5-7 минут. Перед подачей полить ароматный медом – каштановым, гречневым.

Рукола и пармезан с кедром

Подсушенные в духовке ломтики хлеба натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом. Поперчите и посолите. Мелко нарежьте, а лучше разотрите в ступке пучок руколы, 2 зубчика чеснока, маленькую горсть кедровых орешков и натертого пармезана. Намажьте на хлеб.

Сыры и клюква

Один самостоятельный сыр (пекорино, камамбер, бри, буш де шевр) или 2 разных вида мелко нарезать. Смешать с рубленными орехами по вкусу (миндаль, грецкий) и сушеной клюквой. В духовке подсушить хлеб (5-7 мин при 180С), на горячий выложить смесь из сыра и орехов. По вкусу еще запечь в течении 1 мин.

27 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *