Мгновенный супершоколадный маффин

Начну с главного. Время приготовления – 15 минут. То ли кекс, то ли маффин, этот шоколадный десерт – настоящее спасение если ВНЕЗАПНО пришли гости или у вас закончились идеи для завтрака:) что еще более приятно – без масла и яиц, почти диетический. Печь лучше всего в маленьких силиконовых формах или бумажных розетках для маффинов. Еще вариант – в чашках в микроволновке (тогда время приготовления сокращается до 3-4 минут при максимальной мощности).

ecurry
  • 150 г муки
  • 4-5 ст.л. какао
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. сахара
  • 220 мл молока

Разогреваем духовку до 200С. В это время в миске смешиваем все ингредиенты, в последовательности, указанной в списке. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты, тщательно смешиваем с молоком. Опционально – грецкие орехи, сухое молоко (1 ч.л. для усиления сливочности), сушеная клюква.

Выпекаем 15 минут в смазанных маслом силиконовых формах и сразу подаем. Выпекаем 10 минут – получаем chocolate lava cake, густой, горячий, жидкий шоколад внутри. Особенно вкусно, когда вы уверены в качестве какао.

  • что-то ингридиенты не стыкуются с последующей инструкцией. Молоко 220мл или все-таки сухое? Если сухое, то как между собой крепятся ингридиенты: мука, какао, разрыхлитель, сахар и сухое молоко?

  • Tanya

    Опционально, значит по желанию (не обязаловка)

  • молоко обычное, традиционно жидкое:) 220 мл – это про жидкость

    сухое молоко и другие добавки – опциональные, то есть не обязательные, но при желании можно добавить

  • Ирина

    Анастасия, добрый день. Я попробовала Ваш рецепт и хотела у Вас спросить: Вы сами делали мгновенные супершоколадные маффины :-)?

  • Да, как и все рецепты. Кексики получились превосходные. У вас что-то не вышло?

  • Настя, спасибо тебе еще раз 10)) Ты меня спасаешь, даже не представляешь как!

  • класс!!!! на здоровье

  • анна

    получилось не вкусно 🙁

  • что именно? расскажите – вкус порошка? вкус муки? структура?

  • razumoffsky

    В микроволновке и духовке. С изюмом. 100% вкуснее в печи ~20 мин.

  • Yulia Stakankova

    и у меня не вкусно. вкус муки. и не сладкие. и такие глывкие. не знаю как по другому сказать