Мгновенный супершоколадный маффин

Начну с главного. Время приготовления – 15 минут. То ли кекс, то ли маффин, этот шоколадный десерт – настоящее спасение если ВНЕЗАПНО пришли гости или у вас закончились идеи для завтрака:) что еще более приятно – без масла и яиц, почти диетический. Печь лучше всего в маленьких силиконовых формах или бумажных розетках для маффинов. Еще вариант – в чашках в микроволновке (тогда время приготовления сокращается до 3-4 минут при максимальной мощности).

ecurry
  • 150 г муки
  • 4-5 ст.л. какао
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. сахара
  • 220 мл молока

Разогреваем духовку до 200С. В это время в миске смешиваем все ингредиенты, в последовательности, указанной в списке. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты, тщательно смешиваем с молоком. Опционально – грецкие орехи, сухое молоко (1 ч.л. для усиления сливочности), сушеная клюква.

Выпекаем 15 минут в смазанных маслом силиконовых формах и сразу подаем. Выпекаем 10 минут – получаем chocolate lava cake, густой, горячий, жидкий шоколад внутри. Особенно вкусно, когда вы уверены в качестве какао.