Три лимонада

Три вкусных лимонада, чтобы избежать ледяных колы-спрайта летом. Приготовить все очень просто, абсолютно точно получится вкусно и 100% полезно.

gatherlove

Классический простой лимонад

  • 5 лимонов
  • 2 л воды
  • 10 ст.л. сахара (или больше, сладость – по вкусу)

Делаем лимонный фреш. Добываем лимонный сок на цитрусовой ручной соковыжималке или без нее: надавливая, катаем лимоны по столу, разрезаем пополам и давим сок, просто сжав в кулаке (тогда можно взять на 1 небольшой лимон больше).

Воду наливаем в кастрюлю, ставим на средний огонь. Добавляем сахар (можно брать обычный белый, коричневый тростниковый или вовсе другие подсластители: кленовый сироп, сироп агавы). Помешивая, ждем пока сахар растворится. Пробуем. Регулируем сладость. Доводим до “почти кипения” и выключаем огонь. Даем немного остыть.

В отдельный графин наливаем лимонный фреш, за ним – сахарный сироп. Перемешиваем. Для яркого цитрусового аромата в готовый еще теплый лимонад можно потереть цедру 1/2 цитруса (не только лимона, но и грейпфрута, мандарина, лайма) или очень мелко порубить веточку мяты.

Имбирный лимонад

  • 4 лимона
  • 4-5 см корня имбиря
  • 10 ст.л. сахара (сладость регулируем по вкусу)
  • 2 л воды

Нагреваем 250 мл воды (1 чашку). Растворяем в ней сахар, добавляем очищенный и натертый имбирь. Доводим до кипения и выключаем огонь. Оставляем на 15 минут, это нужно для того, чтобы имбирь отдал свой вкус. В немного остывшую смесь вливаем оставшуюся воду и фреш из 4 лимонов. Пробуем. Если не хватает сладости, можно добавить пару чайных ложен меда.

Арбузный лимонад

  • 4 стакана мякоти абруза
  • 2 лайма
  • 2 ч.л. меда

Арбуз, мед и сок лаймов смешиваем в блендере и взбиваем до однородного состояния. Готово:)

 

  • myr4ik07

    Завтра как раз на рынок. Очень кстати, первый и самый явный завтра будет и у меня в холодильничке. Спасибо )

  • Владимир Жданов

    “Лимонный фреш” это “лимонный сок”?

  • Лимонный фреш – это свежевыжатый сок из лимона. Не из пакета сок, который

  • Sexy

    Если нет соковыжималки, есть один хитрый способ выжать лимон. Разрезаешь лимон пополам и прокалываешь много раз мякоть лимона вилкой. Затем сдавливаешь половину лимона в руке. Так из лимона выделяется гораздо больше сока.