Масленица: 15 начинок для блинов

Я поделюсь известными мне интересными начинками, а если и вы знаете невероятно вкусные сочетания – делитесь в комментариях. Сейчас самое начало блинной недели – много времени для экспериментов! Рецепт самих блинов – очень прост:

  • 3 яйца
  • 0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%)
  • 1 стакан с горкой муки
  • 1 ч. ложка морской соли
  • 1 ст. л сахара или меда
  • 1 ст. л подсолнечного масла (или оливкового без запаха)
  • ванилин или семена стручка ванили по вкусу

А дальше уже начинки на ваш выбор:

  • красная икра
  • слабосоленая семга
  • чернослив с грецкими орехами
  • творог с солеными огурчиками и зеленью
  • клубничный джем и свежие листья мяты
  • творог с инжиром
  • оливковый тапенад с зеленью
  • со сгущеным молоком и молотым кардамоном
  • с соленой сельдью, яйцом и укропом
  • отварная тыква с чесноком
  • с печенью и грибами
  • с творогом, тертым яблоком и корицей
  • с медом и миндалем
  • фарш из баранины с розмарином
  • обжаренная в паприке с кумином начинка из мяса утки или индейки
  • Luckymascots

    кстати рецепт блинов – самый удачный. Часто спрашивают его.

  • Ellefin

    Настя, а сколько примерно блинов (и какого диаметра) получается из 1 порции теста?

  • Блины тонкие, много, размер – стандартная скворода,
    количество точно не подскажу, потому что “тонкие” у всех разной толщины, у меня, наверное, около 20 штук получается +-

  • и очень простой:) забросили все в блендер – вжик-вжик – на сковородку

  • Ellefin

    ну примерно это я и хотела услышать )))) Спасибо!

  • Katusha90 08

    можно еще с нутелой и бананами, только сделать квадратиком и немного подогреть на сковородке, а сверху положить шарик мороженного)

  • только закончила готовить.. вышло ровно 23 тонких, салфеточно тонких и вкусных блина.

  • 🙂

  • Настя, спасибо за рецепт теста, сегодня использовала его, это просто бесподобно!

  • на здоровье

  • С бананами и сгущенкой!
    Это невероятно вкусно!

  • попробуем!
    тут еще выше подсказывают “с нутеллой и бананами” 🙂

  • Yuliakorzh

    Отварная курятина, мелко порезанная, с поджареными грибами и чуть-чуть майонеза для “вязкости” -вкуснятина!!!!!

  • особенно вкусно, если грибы будут ароматными (белые, маслята), а майонез – домашний