Салат с малосольной семгой и сухариками

В опросе “О чем стоит писать больше” в первый же день лидером стали салаты. Вот вам очень простой и очень вкусный салат. Один из моих любимых. Классическое сочетание красной рыбы и помидоров оттеняют хорошее оливковое масло и хлеб.

  • 100 г малосольной рыбы из семейства лососевых
  • 2 помидора
  • 2 кусочка вкусного черного хлеба
  • морская соль
  • хорошее оливковое масло

Ломтиками режем помидоры, сверху кладем порезанную рыбу. Все немного солим. Сбрызгиваем оливковым маслом.

Хлеб поджариваем на сковороде или в тостере и руками ломаем на небольшие кусочки. Выкладываем сверху.

Салат можно дополнить руколой.

  • всякое ли оливкое масло, которое дороже 70 грн. за 300 гр. можно считать хорошим?

  • про растительные масла есть пост большой – http://spoon.com.ua/2010/02/rastitelnye-masla-vidy-i-podrobnosti/

    хорошее оливковое масло, в первую очередь, то, которое является для вас вкусным.
    я выбираю итальянское, первого отжима

  • Житель Крайнего Севера

    я гренки еще чесночком натер, чтобы добавить вкусового разнообразия. очень понравилось 🙂 вам спасибо за рецепт!

  • Vysochyn1977

    оформление просто жуть!!!!!разве можно такое в интернет выкладавать?