Еще один зимний вариант согревающего напитка. Сливовое вино более теплое, обволакивающее, с ярким вкусом слив. В нем достаточно сладости и аромата, так что сахар вряд ли понадобится, а пряности выбираем с насыщенным вкусом и желательно не молотые.
- 1 бутылка сливового вина
- 100 мл воды
- 2 звездочки бадьяна
- 7 звездочек гвоздики
- цедра одного апельсина
- 1 палочка корицы (или 1 ч.л. порошка)
- 5 горошин душистого перца
В кастрюле смешиваем вино и воду, добавляем все специи, цедру и на медленном огне греем, не доводя до кипения. Когда глинтвейн начнет пузыриться по бокам и пойдет пар – выключаем, даем еще немного постоять. Подаем горячим.
