Спагетти с чили и креветками

Давно не было пасты и особенно рецептов от Джейми Оливера. Вот вспомнила простую и вкусную.

  • цедра 1/2 лимона
  • 2 свежих чили (если большой- один)
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшая веточка томатов черри
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 500 г спагетти
  • 400 г креветок
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • рукола для украшения при подаче

Мелко нарезаем чеснок, чили чистим от семян, режем полосками, трем цедру.

Ставим воду для пасты. В сковороде на оливковом масле слегка обжариваем чеснок, чили и цедру. Добавляем разрезанные пополам черри и креветки.

Пасту готовим до al dente – как указано в инструкции. В соус добавляем 3-4- ст.л. воды, в которой варится паста и томатную пасту. Перемешиваем. Готовим 2-3 мин на среднем огне.

Готовые спагетти смешиваем с соусом, посыпаем листьями руколы.

  • Мій улюблений рецепт ))

  • volynianka

    Вчора спробувала. Смакота!!!!!
    От тільки ніяк не знайду рукколи у київських супермаркетах. Зате вчора наштовхнулася на зелений базилік (свіжий), а то скрізь лише червоний був.

  • рукола почти всегда есть в сильпо и фуршете гурмане

  • Valeria

    Рецепт бомба)) спасибо огромное!!!