Филе рыбы с томатами черри и оливками

Простой диетический рецепт. Рыбу можно брать замороженную, предварительно разморозив ее до комнатной температуры.

  • филе рыбы
  • веточка томатов черри
  • горсть оливок
  • оливковое масло
  • 200 мл белого сухого вина
  • соль

Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем рыбу. Вокруг филе раскладываем томаты и оливки, которые отдадут тонкий аромат рыбе.

Все сбрызгиваем вином, солим, слега перемешиваем, чтоб рыба немного покрылась вином и маслом и отправляем в духовку на 15-20 минут при 150С.

В качестве гарнира подойдет нежное пюре со сливками.

  • shama

    просто и явно вкусно!) спасибо!