Різноманітні сніданки: чудова й свіжа ідея. А ще цінніше — подача. Цей варіант я підгледіла у книжці “Working the Plate” — про неї ще напишу.
- м’який козячий сир (можна замінити на нежирний творог)
- трави на свій смак (ароматні — базилік, кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля)
- 1 зубчик часнику (можна й без нього, якщо попереду зустрічі :)
- 1 апельсин (можна замінити грейпфрутом)
- бальзамічний соус
- тости з білого хліба
Козячий сир змішуємо з подрібненою зеленню, видавлюємо часник. Якщо вже мова про оформлення — викладаємо сир ложкою або невеликим половником на велику тарілку.
Апельсин нарізаємо часточками. Якщо одразу знімали цедру — нею можна прикрасити страву. Ставимо крапки бальзамічного соусу.
Підсмажуємо тости.
Можна подати все як цілі брускети, або ж — намазувати сир на тост кожного разу окремо, закушуючи часточкою цитрусу. І обов’язково — з кавою:)
Козячий сир змішуємо з подрібненою зеленню, видавлюємо часник. Якщо вже мова про оформлення — викладаємо сир ложкою або невеликим половником на велику тарілку.
Апельсин нарізаємо часточками. Якщо одразу знімали цедру — нею можна прикрасити страву. Ставимо крапки бальзамічного соусу.
Підсмажуємо тости.
Можна подати все як цілі брускети, або ж — намазувати сир на тост кожного разу окремо, закушуючи часточкою цитрусу. І обов’язково — з кавою:)
