Овсянка

Овсянка – один из лучших завтраков. То что вы не любили в детстве, не всегда покажется вам невкусным сейчас.

Польза овсяной каши

В состав овсянки входит бета-глюкан (растворимая клетчатки), который понижает сахар в крови, нормализует работу желудка, а также медленно переваривается (из-за низкого гликемического индекса) и дает ощущение сытости долгое время. Но лишних овсяная каша она не приносит, так как растворяется она уже после прохождения верхней части пищеварительного тракта.

Отруби богаты белками, витаминами группы В и железом. Само зерно содержит много минералов цинка, магния, кальция и витаминов (Е, В1) и опять же растительный белок. Овсяная каша идеальна для лечения и профилактики гастрита.

Конечно, можно ее просто сварить залив молоком или водой, с солью/сахаром/медом. Но есть масса других вариантов.

Википедия забавно пишет, что овсянка очень распространена только в Англии, Шотландии, России и Украине:)

Я предлагаю на свой вкус смешивать с овсянкой ягоды, фрукты, орехи. Хлопья заливам кипятком, даем постоять 3-4 мин, и добавляем все что угодно: малину, клубнику, абрикос, персик, сливу, грецкие орехи, кедровые, фундук, миндаль, тыквенные семечки и пр.

ИЛи не сладкий вариант: вместо меда – оливковое масло. К нему подходят орехи. Пробуйте. Какой-то из вариантов обязательно покажется вкусным, а овсянка – один из самых полезных завтраков.

  • anna_lorelei

    Я оч люблю овсянку 🙂 Ем на завтрак каждое утро, примерно по тому рецепту, что оставила Настя. Я насыпаю 2 столовые ложки овсяных хлопьев (самого грубого помола), нарезаю штучки 2 чернослива, или режу яблочко, заливаю кипятком и ставлю на 2 минуты в микроволновку. Затем добавляю ложку меда – вкуснейший завтрак. И кушать хочется лишь часам к 11 дня, а завтракаю я около 7 – начало 8.
    Всем доброго здоровья и хорошего дня!

  • супер:) а попробуйте, пока еще сезон, фруктов или ягод побольше
    чтоб повитаминней

  • Dasha

    Отличный завтрак, только вот на счет сытости – тут мне сложно согласиться)))

  • правда?? а попробуйте с оливковым маслом, это очень вкусно! или орехами – увеличится сытость точно:)

  • Я овсянку очень люблю, но только сваренную на молоке. С молоком она уже не так полезна? 🙁

  • полезна все так же!
    я предлагаю варианты, так как многие с детства не любят ее с молоком, если вам нравится – отлично!

  • Обожаю овсянку! По утрам правда ее кушать не успеваю, зато часто на ужин часто употребляю. Особо люблю на воде с изюмом!

  • Olame8

    …ето не слишком ли калорийно получиться овсянка с оливковым маслом?)

  • если вы внимательно прочтете пост, то нет
    у овсянки низкий гликемический индекс, в оливковое масло лишь ускорит ее усвоение

  • Lenchen

    Я очень люблю овсянку с оливковым маслом. Но по моим ощущениям, если каша заправлена маслом, то она быстрее “проскакивает”, чем незаправленная, почему-то…

  • Decorazione

    но если овсянку готовить на молоке, то это не полезно с точки оюрведе, да?