Пара листьев, быстрая заправка – и ужин за 5 минут готов.
- один авокадо
- маленькая баночка креветок
- листья салата (можно базовый айсберг или ромэн, но выбирайте листья поинтересней – фризе, цикорий, шпинат, в них больше вкуса)
- сок половины лимона
- зеленый лук
- самое ароматное масло – кунжутное, другое ореховое, трюфельное
- для топпинга – кунжут, кедровый орех
Авокадо очищаем от кожуры и вынимаем косточку. Нарезаем полосками или кубиками. Листья салата нарезаем или рвем руками на кусочки, смешиваем с авокадо и заранее быстро отваренными или припущенными в сковороде креветками, режем лук. Салат взбрызнуть соком лимона, по желанию посыпать кунжутом или кедровыми орешками. Заправить маслом.
