Сезон абрикосов, чем они полезны

Родиной абрикосов является Китай. Там их выращивают тысячелетиями. В абрикосах сбалансированны кислота и сладость, даже после тепловой обработки. Широко используются в кухне Ближнего и Среднего Востока.

Полезные свойства:

Абрикосы – ценный источник витамина А. В 3 абрикосах содержится суточная норма этого витамина для взрослого человека. Кроме того, в плодах есть витамины С, калий, железо и кальций, магний и фосфор. Употребление абрикосов хорошо скажется на состоянии нервной системы, сердечно-сосудистой. Воздействуя на кроветворение, абрикосы полезны при потерях крови и авитаминозе. Организм станет устойчивее к инфекционным заболеваниям. Витамин А препятствует раковым заболеваниям, улучшает зрение.

Вредные свойства:

Вопреки детским воспоминаниям, должна сказать что в косточках абрикоса содержится амигдалин, который вырабатывает в организме сильный яд. Запрещено употребление абрикосов и при сахарном диабете. Запивая абрикосы холодной водой, вы провоцируете расстройство желудка.