Це ще не буженина — навіть ніжніше й смачніше. У певний момент усвідомлюєш, що незрозуміло, з чого зроблена магазинна ковбаса, а жити лише на смажених стейках — не вихід (м’ясоїди зрозуміють). А цей варіант запеченого м’яса — дуже ніжний, досить дієтичний і корисний.
Його можна готувати як у рукаві для запікання, так і у фользі. Підійде і як гаряча страва, і як холодна закуска.
- 800 г – 1,2 кг яловичини (задня частина)
- пучок свіжого чебрецю
- 1 морквина
- морська сіль і свіжомелений чорний перець
М’ясо промити, обсушити, натерти сіллю та перцем. Покласти в рукав для запікання, зверху — гілочки чебрецю, поруч — моркву (можна цілу).
Запікати 1 годину 40 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Сік, що утвориться під час запікання, не виливайте — заморозьте в контейнері: ще стане в пригоді.
Це чудова повсякденна їжа. М’ясо смачно подавати з гарніром, як холодну нарізку, на бутерброд, у пасту, різото чи навіть у піцу.
М’ясо промити, обсушити, натерти сіллю та перцем. Покласти в рукав для запікання, зверху — гілочки чебрецю, поруч — моркву (можна цілу).
Запікати 1 годину 40 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Сік, що утвориться під час запікання, не виливайте — заморозьте в контейнері: ще стане в пригоді.
Це чудова повсякденна їжа. М’ясо смачно подавати з гарніром, як холодну нарізку, на бутерброд, у пасту, різото чи навіть у піцу.
