Начинки для пиццы

Очень вкусные и легкие начинки. И помните, чем меньше ингредиентов- тем вкусней! Рецепт теста для пиццы и базового томатного соуса мы уже рассмотрели детально. Все рецепты готовятся 7-10 минут, до золотистости пиц. Больше интересного можно найти в “Моей Италии” Джейми Оливера, это – подборка на мой вкус.

 

Салями и базилик

  • томатный соус (по ссылке выше)
  • несколько свежих листьев базилика
  • 10-12 кусочков хорошей салями
  • 75 г моцареллы, разломать на кусочки
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Тесто смазать соусом, разложить базилик, салями. Между всем аккуратно покласть кусочки моцареллы и сбрызнуть маслом.

Грибы и травы

  • томатный соус
  • 50 г любимых грибов
  • листья розмарина или тимьяна, горсть
  • оливковое масло
  • 75 г морацареллы

Пиццу смазать томатным соусом, разложить порезанные грибы, зелень, сбрызнуть маслом, разложить кусочки моцареллы и запекать.

Ветчина и оливки с орегано

  • томатный соус
  • 5 ломтиков ветчины
  • черные оливки (удалить косточки штук 7), разрезать пополам
  • 75 г моцареллы
  • сухой орегано
  • оливковое масло
  • соль и перец

Основу смазать соусом, разложить кусочками ветчину и оливки, выложить кусочками моцереллу, сбрызнуть маслом, приправить солью, перцем и орегано.

Бекон с чили

  • томатный соус
  • 5-6 ломтиков бекона
  • 75 г моцареллы
  • перец чили, свежий
  • оливковое масло

Пиццу смазать соусом, разложить кусочки моцареллы, сверху порезанный кольцами чили, предварительно удалите семена. Посыпьте перцем и солью, выложите бекон. Сбрызните маслом.

  • С утверждением, что чем меньше – тем лучше полностью согласен. Даже в пицериях заказываю максимум 4 добавки.
    Спасибо!

  • ginger_kyyiv

    ммм, я как раз купила сегодня свежий базилик с огромными сочными листьями 🙂 Теперь я знаю, что у нас будет на ужин 🙂

  • на здоровье!:)

  • и салаты, салаты:)