Смачна та проста паста. Всі продукти доступні у звичайних магазинах.
- 200 г заморожених білих грибів або 100 г сушених
- 250 г пасти тальятелле
- пармезан, натерти
- вершки
- 1 зубчик часнику
- 100 г вершкового масла
- морська сіль та свіжомелений чорний перець
- оливкова олія
Спочатку готуємо гриби. Якщо заморожені, то розморозьте їх, промийте та відіжміть. Якщо ж сушені-замочіть на ніч, перед приготуванням відіжміть.
Поставте воду для пасти. Киньте в киплячу воду тальятелле, але не забудьте, що їх потрібно “не доварити”. На пательню додайте рубаний часник, додайте вершкове масло через хвилину, сіль перець і гриби. Трохи обсмажте, додайте вершки, трохи тушкуємо.
Недоварну пасту злийте, додайте з грибів і обсмажте разом 2 хвилини. Присипте тертим пармезаном і перемішайте.
