Свекольный полезный салат

В виду затянувшейся зимы, когда витаминов крайне мало, даю рецепт с фото простого и полезного салата от belonika.

салат из свеклы (с) belonika

  • одна большая свкла (или 2 средние)
  • горсть грецких чищенных орехов
  • 1 ст. л. йогурта
  • 1/2 зубчика чеснока

Свеклу помойте, вытрите, заверните в фольгу и пеките в духовкуе 4 часа при 200 С (печеная вкусней вареной). Готовую свеклу натрите на терке, добавьте половинку зубчика раздавленного чеснока, столовую ложку йогурта и горсть грецких орехов. Перемешайте.

  • wondy

    спасибо за рецепт! получилось довольно приятно.
    хотя питьевой йогурт я, наверное, зря взяла.

  • да, в нашем варианте – это нежирная сметана.
    хотя можно заправить и оливковым маслом

  • да, в нашем варианте – это нежирная сметана.
    хотя можно заправить и оливковым маслом

  • shama

    > Свеклу помойте, вытрите, заверните в фольгу и пеките в духовке 4 часа при 200 С

    4 часа!!!
    невероятно долго =(((

  • shama

    оливковое масло – думаю, лучший вариант для этого салата

    спасибо за рецепт!

  • так вкусней!
    но можно и сварить, около 45-60 мин будет

  • Станислав Петрович

    о свекольном салате- рецепт винигрета знают все, а я вот искал историю салата винигрет, в интернете ничего не нашел. Это венгерский салат ?
    Не могли бы включить и этот пост – для старшего поколения. Спасибо