Свекольный полезный салат

В виду затянувшейся зимы, когда витаминов крайне мало, даю рецепт с фото простого и полезного салата от belonika.

салат из свеклы (с) belonika

  • одна большая свкла (или 2 средние)
  • горсть грецких чищенных орехов
  • 1 ст. л. йогурта
  • 1/2 зубчика чеснока

Свеклу помойте, вытрите, заверните в фольгу и пеките в духовкуе 4 часа при 200 С (печеная вкусней вареной). Готовую свеклу натрите на терке, добавьте половинку зубчика раздавленного чеснока, столовую ложку йогурта и горсть грецких орехов. Перемешайте.