В виду затянувшейся зимы, когда витаминов крайне мало, даю рецепт с фото простого и полезного салата от belonika.
- одна большая свкла (или 2 средние)
- горсть грецких чищенных орехов
- 1 ст. л. йогурта
- 1/2 зубчика чеснока
Свеклу помойте, вытрите, заверните в фольгу и пеките в духовкуе 4 часа при 200 С (печеная вкусней вареной). Готовую свеклу натрите на терке, добавьте половинку зубчика раздавленного чеснока, столовую ложку йогурта и горсть грецких орехов. Перемешайте.