Быстрый и вкусный завтрак на 8-е марта

Хочу обратить особое мужское внимание на рецепт. Любой девушке будет приятно получить на завтрак вкусный пирог с кофе, моя задача вам облегчить само приготовление. Прекрасное фото и рецепт от Ники Белоцерковской.

Грушевая шарлотка с медом

шарлотка (с) belonika

  • 1 кг груш
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 100 г меда
  • 125 г муки (2/3 чашки)
  • 3 яйца
  • 250 мл кефира
  • морская соль

На самом деле ничего сложного и вкуно. Тут я опять хочу сказать спасибо Веронике Белоцерковской за напоминание вкусных и простых рецептов.
Очистите груши от кожицы и сердцевинки, порежьте на 6 частей. Разогрейте духовку до 220 С.

В сковороде растопите масло, добавьте сахар и немного дайте ему растопиться, затем влейте мед. Бросьте туда порезанные груши и на среднем огне минут 15 помешивайте их, карамелизируя до золотистого цвета.

Для теста хорошо взбейте кефир, муку, яйца, соль и ложку сахара. В форму выложите груши, залейте их тестом и в духовку. Минут через 15 посмотрите- может быть готово, если недостаточно румяная- еще минут 4-5 дайте.

Потом кусочек на тарелку, рядом немного мороженного и чашечку кофе:)

  • Slon

    Что-то не очень ясно, сколько муки нужно брать.

  • Алексей

    Кефир не нужен для шарлотки. Яйца (3шт)+сахар (1ст)+мука(1 ст). Тогда все будет о.к. Если сделать по верхнему рецепту – упадет шарлотка.