Витаминные смузи

Современный ритм жизни давно диктует моду и правила на здоровое питание. Человеку уже не хочется питаться только для того чтобы избежать чувство голода, ему интересно получить от пищи как можно больше удовольствия и пользы для организма. При всем при этом время, затраченное для приготовления пищи должно быть минимальным. Именно под все эти рамки подходит смузи – последний писк здорового питания. Его пьют звезды Голливуда, стакан со смузи не выпускают из рук модели и спортсмены и даже самая сексуальная вегетарианка ‘2009 в своем интервью заявила, что является большой поклонницей этого напитка.

смузи (с) terriseesthings

Смузи (англ. Smoothie – мягкий) – фруктовый коктейль, приготовленный из различных видов ягод, мякоти фруктов, в редком случае овощей с добавлением льда, молока или сока. Популярность этого напитка объясняется просто – он почти не калориен (если не добавлять туда молочных продуктов), очень полезен высоким содержанием витамином, калия и клетчатки, отлично усмиряет аппетит, ну и самое главное он – очень вкусный! Смузи так же актуален и зимой, его легко приготовить из замороженных ягод и фруктов, которые в изобилии можно найти на прилавках наших супермаркетов.

Предлагаю вам несколько рекомендаций по приготовлению коктейля:

  • Старайтесь смешивать кислые сорта ягод со сладкими фруктами и наоборот. Вкус так становиться богаче.
  • Для того чтоб коктейль был жиже, можете добавить туда колотый лед. Старайтесь не кидать лед большими кусками, это может навредить блендеру.
  • Если вы захотите добавить жидкость в ваш смузи, то это должен быть либо сок без сахара, либо молоко. Мы рекомендуем добавлять соевое молоко – с ним коктейль будет не таким калорийным, к тому же соевое молоко –  настоящий кладезь кальция, протеина и клетчатки.
  • Старайтесь не пить смузи на полдник или в перерыве между приемами пищи. Один стакан этого коктейля заменяет полноценный обед.
  • Очень полезны смузи из зеленых овощей и трав. Не бойтесь экспериментировать, можно добавить мюсли, орехи, корицу – все в ваших руках!

Рецепт:

Ягодный

смузи (с) Capt. Mouffette

  • 150 гр клубники
  • 150 гр черники
  • 1 маленькая дыня
  • свежая мята, 5 листков
  • 150 гр Спрайт ( или же более здоровый вариант: вода, сок без сахара)

Ингридиенты смешайте в блендере до однородной массы, при подаче украсьте ягодой малины.

Или вариант смузи на молоке

смузи (с) Astrid.

  • 1 авокадо
  • 1 манго
  • 1 банан
  • 1 стакан молока (соевого молока)
  • 1 зеленое яблоко
  • 25 гр сельдерея (по вкусу)

Ингридиенты смешайте в блендере до однородной массы.

Еще вариант приготовления:

смузи (с) Jim U

  • 50 гр клубники
  • 50 гр малины
  • 50 гр ежевики
  • 50 гр черники
  • 1 банан
  • 100 гр воды (льда, молока)

Ингридиенты смешайте в блендере до однородной массы, при подаче украсьте ягодой черники

  • Olga

    хочу поделиться рецептом моего любимого смузи
    банан+ клубника или малина или др ягоды + йогурт+ сок манго или персика
    добавление йогурта придает отличный вкус
    отличный завтрак – рекомндую