Грибы, и как их вкусно запечь

Удобный и быстрый рецепт с неповторимым ароматом. Его можно подавать как гарнир, закуску, выложить сверху на базовое ризотто.

грибы в конверте

  • несколько веточек шалфея, розмарина и тимьяна
  • 400 г крепких грибов, шампиньоны, вешенки подойдут, очистить
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 3 зучбика чеснока
  • оливковое масло
  • 5 мл сухого вермута или белого вина

Разогрейте духовку до 200°С и поместите противень на средний уровень.

Соберите в пучок все травы: шалфей, розмарин и тимьян, порубите. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом грибы (не мыть! можно очистить щеткой, если используете лесные). Заправьте зеленью^ выдавленным чесноком. Запекать при 200С 10-15 минут.

24 Comments

  1. А еще грибы практически не усваиваются организмом, поэтому содержащиеся в них питательные вещества – в пользу бедных.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *