Зручний та швидкий рецепт із неповторним ароматом. Його можна подавати як гарнір, закуску, викласти зверху на базове різотто.
- кілька гілочок шавлії, розмарину та чебрецю
- 400 г міцних грибів, печериці, гливи підійдуть, очистити
- морська сіль та свіжомелений чорний перець
- 3 зучбика часнику
- оливкова олія
- 5 мл сухого вермуту чи білого вина
Розігрійте духовку до 200 ° С і помістіть деко на середній рівень.
Зберіть у пучок усі трави: шавлія, розмарин і чебрець, порубайте. Посоліть, поперчіть, збризкайте оливковою олією гриби (не мити! можна очистити щіткою, якщо використовуєте лісові). Заправте зеленню видавленим часником. Запікати при 200С 10-15 хвилин.
