Три ідеальні заправки для салатів

Місяць оливкової олії!⠀Класна кухня без хорошої (навіть так: ДУЖЕ гарної) оливкової олії не вийде. Це універсальний інгредієнт, який може зробити страву. Зв’язати інгредієнти, дати смак, об’єднати, підкреслити. Запити на гайд по оливкових оліях я отримую практично щодня вже приблизно 6… Continue Reading

Делаем дома бальзамический соус

То что продается в магазинах под названием бальзамический соус, как правило, содержит еще несколько дополнительных ингредиентов, которые меняют тот самый настоящий вкус. В лучшем случае это сахар и соус карамелизирован, в худшем – ароматизаторы клубники и пр. Эти варианты слишком… Continue Reading

Заправка з фундука

Я вже писала про основні цікаві заправки для салатів, але часто трапляються ще цікавіші. Ось, наприклад, як ця з фундука. для салата: листя салату звичайні – листові або качанні (ромен, латук) листя салату фризе рукола для заправки:

Заправки для салатів

Декілька ідей для свіжих овочів, листя та їх комбінацій.   Лимонна оливкова олія 1/2 склянки цедра без білої частини від 1/3 лимона сік цілого лимона морська сіль та свіжомелений чорний перець Збити в баночці та зберігати до 4-5 днів у… Continue Reading