Сирний пиріг з мангольдом, запечений суп з селери та часником і молоко з волоського горіха

Лютневий мороз для прогулянок, домашньої випічки з гарних інгредієнтів та зігрівальних супів. З останніми вийшло ось що. Пироги та тарти я печу переважно без пшениці. Чим їх основа цілісніша, тим краще. Тому замість рафінованого та очищеного борошна – розмелений у… Continue Reading

Інше молоко

Мигдальне, соєве, рисове, молоко з фундуку та кеш’ю – «інше» молоко, яке робить раціон різноманітнішим і здоровішим, а також набагато краще і легше засвоюється організмом, ніж коров’яче. У такому рослинному молоці продукти не піддаються обробці і залишаються сирими, а отже,… Continue Reading