Русский салат… история Оливье

Уже давно переехавший в Москву француз Люсьен Оливье, младший из трех сыновей, открывает на Трубной площади ресторан “Эрмитаж”. Не без финансовой помощи купца Якова Пегова, он быстро завоевывает расположение московских гурманов. Модная французская кухня никого не оставляет равнодушным. Первый взрыв популярности… Continue Reading