The Italian cookery course, Katie Caldesi

Еще одна книга про итальянскую кухню, но очень стоящая. Еще на обложке нам обещаны Техника, Мастерклассы, Подробно об ингредиентах, Традиционные рецепты. И в каждом разделе книги все встречается. Во вступлении Katie Caldesi рассказывает об источниках итальянской кулинарии, ее корнях, бедных… Continue Reading

Итальянская кухня, издательство Микко

Очередная книга по итальянской кухне. Не самый сложный вариант для тех, кому Джейми Оливер сразу – слишком. И по цене тоже очень ок. Про популярность итальянской кухни в очередной раз писать не буду. Книга хороша как для первых шагов в… Continue Reading

Фильм “No reservations” – о кулинарии и жизни

Очень легкий фильм, и очень простой, с романтическим сюжетом и трагедией. Рейтинг imdb – 6,3 и  я очень согласна. Фильм в целом не сильно впечатляет, но оставляет очень теплые воспоминания. Главная героиня Кейт (Кетрин-Зета Джонс) – один из лучших поваров… Continue Reading

“Моя Италия” Джейми Оливер

Уже с десяток книг про итальянскую кухню тут опубликованы, но моей любимой так и не было. Очень странно. По этой книге я училась азам этой кухни. Джейми Оливер проехал через всю страну и в завершении путешествия написал книгу. Блюда, описанные… Continue Reading

Книга Cucina Napoletana: 100 Recipes from Italy’s Most Vibrant City

Еще одна подсказка для любителей итальянской кухни и коротающих вечера на страницах Амазона. На первый взгляд в книге ничего особенного. Знакомые пасты, пиццы, ризотто, баклажаны, но… … перечитываем название и понимаем что мы в сердце итальянской кухни. Региональные рецепты с… Continue Reading

Большая кулинарная книга от Мэри Бэрри

Я хочу вам сказать что DK (Дорлинг Киндерсли) – не только лучшие путеводители. “Большая кулинарная книга” от издательства DK стала для меня находкой. С таким популярненьким названием и хорошим содержанием. Она – книга – как раз их тех, когда заглядываешь… Continue Reading