Нісуаз

Чесно кажучи, я думаю, що немає якогось одного оригінального або шаблонного рецепта Нісуазу. Кухар та головний редактор журналу “Афіша-Їжа” у своїй колонці Комерсанту пише:”Я розмовляв на тему “Нісуаза” з різними кухарями, зокрема із Франком Жандоном, шефом інституту Cordon Bleu. Франк… Continue Reading