Що таке ферментація і чим вона для нас корисна

Ферментація – це давня техніка збереження продуктів. Процес використовують досі – виробництво вина, сидрів, сиру, квашеної капусти та кімчі, йогуртів та комбучі.

За 5 хвилин: місо суп

Місо суп – завжди безпрограшний варіант. За 5 хвилин на кухні виходять: легка вечеря: завжди смачно, досить ситно, гарний баланс по нутрієнтам ферментація = здоров’я кишечника варіанти: завжди можна додати більше шовкового тофу, шиїтаке та інших грибів, навіть заморожений сифуд… Continue Reading