Постные рецепты: рисовая каша с мандаринами

Бабушка такую часто готовила. Детскими глазами она была не такая скучная, как рисовая молочная, а за счет цитрусовых еще и полезная. Конечно, можно такую же приготовить с яблоком, айвой или апельсинами. Ее летний вариант – с абрикосами или персиками. Я… Continue Reading

Диетический завтрак: пшенная каша и о ее пользе

Пшеном называют плоды (ядра) проса. Задолго до нашей эры пшено выращивали в Китае, он и считается родиной злака. Пшено было основным продуктом питания очень долго, вплоть до распространения риса. Содержание белка в пшене больше чем в рисе и ячмене, больше… Continue Reading

Мастер-класс ведической кухни: каша на завтрак

Ведическая кухня не всегда означает гору специй. Но всегда это будет правильное сочетание продуктов, которое ваш организм примет и быстро переварит. Не токсичные сочетания и специи для того, чтоб еда быстрей переварилась. Мы готовили утреннюю кашу. Можно взять овсяную, ржаную… Continue Reading

Пряный манный завтрак – упма (аюрведическая кухня)

Необычный завтрак. Даже если вы не увлекаетесь пряностями и аюрведой, просто знайте, что такой завтрак полезен людям со всеми типами конституции, он стимулирует пищеварение и является прекрасным началом дня. Кроме того, это необычный вариант приготовления манной каши: она получается острой… Continue Reading

Что такое киноа

Очень древняя зерновая культура киноа сейчас знакома, в основном, вегетарианцам. А зря, ведь в ней столько пользы. Когда-то давно киноа стояла в одном ряду с кукурузой и картофелем, однако была забыта. На Руси киноа называли рисовая лебеда или лебеда кино,… Continue Reading

Тыквенная каша

Давайте перед Хэллоуином поделимся рецептами тыквенной каши:) я нашла пока один, который мне нравится. Его я, конечно же, не любила в детстве. Возможно, в ваших вариантах найду еще один любимый. И хотя считается, что чем темнее цвет мякоти тыквы, тем… Continue Reading

Полента с грибной подливкой

Поленту готовят из кукурузной крупы. Большую популярность кукурузная полента приобрела в Италии, где ее варят как кашу, приправляют сливочным маслом и пармезаном. А плотную и сухую поленту готовят на гриле или сковороде. В во многих странах есть свой аналог. У… Continue Reading

Овсянка

Овсянка – один из лучших завтраков. То что вы не любили в детстве, не всегда покажется вам невкусным сейчас. Польза овсяной каши В состав овсянки входит бета-глюкан (растворимая клетчатки), который понижает сахар в крови, нормализует работу желудка, а также медленно… Continue Reading

Утро с кашей

Как вы могли заметить, каждую неделю на сайте появляется новый опрос. На этой неделе тема- каши. Мне стало интересно, насколько часто вы едите каши, любите ли вы их, как готовите? Утренняя каша полна ностальгии. У каждого она своя. Завтраки у… Continue Reading

Легкий, диетический и очень вкусный завтрак: рис с абрикосами

Подойдет любителям абрикосов, легких завтраков, сидящим на диете или в разгрузочный день. Занимает мало времени и безумно вкусно. Рис с абрикосами. 350 г риса 5 абрикосов 2 ст. л. меда если абрикосы не очень сладкие, или просто так, по вкусу