Опять из дачных фото нашла вам. Свежее хорошее мясо почти не требует вмешательства в виде маринадов. А вкусно приготовленный стейк, я считаю, в свою очередь не требует никаких соусов. Вот что я делаю с мясом: хорошая свинина оливковое масло горчица… Continue Reading
Кукуруза Количество: 4 шт Приготовление: замочите на 15 минут кукурузу в воде, затем очистите листообразные обвёртки (“волоски”, “усы” или кто как называет), но оставьте листья или очистите от всего. Смажьте растительным маслом. На гриле: жарьте 45 минут, если кукуруза осталась… Continue Reading
Тоже из простых летних приготовлений. Все что нам нужно- рыба, свежая, охлажденная или даже мороженная, немного трав. Использовать можно духовку с функцией гриль, сковороду-гриль или решетку на углях. В первых двух случаях выбирайте рыбку потоньше, чтоб она успела хорошо прожарится,… Continue Reading
Все что касается рыбы, креветок и остальных морепродуктов, просто создано для гриля. К тому же, это очень просто. Нужно учесть только один момент- все ингредиенты должны приготовится одновременно. Поэтому мы режем рыбу одинаковыми кусочками, а весь морской коктейль кладем немного… Continue Reading
Когда сезон шашлыков уже начался, немного поговорим о маринаде. Маринад для шашлыка- кислая среда, в которую помещают мясо перед тем, как готовить. Конечно, у каждого есть свой секретный метод, которым он доволен. Но на выбор я предлагаю несколько часто используемых,… Continue Reading
Это камбоджийская кухня. Самое интересное, что от наших перечень продуктов не сильно отличается, поэтому курочку можно быстро приготовить и хвастаться рецептом:) 1 ч.л. с горкой горошин перца- черного, белого, какого найдете 6 зубчиков чеснока, разрезать на 4 части 60 мл… Continue Reading
Вообще-то, блюдо скорее японское, но очень излюблено в Европе. Куриные наши фрикадельки из детства, совсем по-другому воспринимаются сейчас. Их хочется старательно готовить, а раз приближается настоящая весна и вообще, выходной сегодня день, их можно приготовить на гриле. Получится совсем здоровая… Continue Reading
Италия – сердце средиземноморской кухни. Омываемая со всех сторон морями, прибрежные рестораны не всегда имеют в меню рыбу: только когда утром рыбацкие лодки возвращаются к берегу, можно с уверенностью сказать какая же рыба появится сегодня на столах. Как уличную еду,… Continue Reading
