Зручний та швидкий рецепт із неповторним ароматом. Його можна подавати як гарнір, закуску, викласти зверху на базове різотто. кілька гілочок шавлії, розмарину та чебрецю 400 г міцних грибів, печериці, гливи підійдуть, очистити морська сіль та свіжомелений чорний перець 3 зучбика… Continue Reading
Запеченная морковь с разными соусами и свекла с розмарином. Проверенно вкусный рецепт. Разные уксусы в маринаде при запекании испаряются, оставляя легкий и пикантный вкус на овощах. Прекрасный гарнир от Джейми Оливера! 3 моркови 1 крупная или 2 мелкие свеклы оливковое… Continue Reading
Тушеные баклажаны по-сицилийски Это блюдо с юга Италии может выступать и горячим гарниром, и в качестве холодной закуски. Не режьте баклажаны очень крупными кусочками – они впитывают очень много масла и так вы не почувствуете ни текстуру, ни их мягкий… Continue Reading
Зелень как закуска Этот рецепт адаптирован из книг британского шеф-повара Джейми Оливера и его Итальянских каникул. Этот рецепт может показаться слишком простым. Честно говоря, это даже почти не рецепт. Но мы сейчас стараемся есть больше и больше овощей, хотя и… Continue Reading
Запечений гарбуз Цей тосканський рецепт я маю відзначити, – один з найдостойніших способів приготування гарбуза. Якщо гарбуз запекти подібним чином, його можна подати як гарнір до м’яса, як закуску, покласти в суп або пасту. 1 великий гарбуз 1 сушений червоний… Continue Reading
Подавленный сельдерей 1 очищенный корень сельдерея оливковое масло тимьян 2 зубчика чеснока, мелко нарезать морская соль и свежемолотый черный перец 3-4 ложки воды или бульона Корень сельдерея очистить, нарезать небольшими кубиками ( около 1 см). Кастрюлю или сковороду с толстым… Continue Reading
