чили

Веганський чилі з червоних бобів з орегано, кави та кориці

Голобородько Анастасия 2 Comments

Чому пишу бобів – бо можна брати будь-яку червону, темно-коричневу та чорну квасолю, всі види та калібри, боби адзуки, напевно, навіть червону сочевицю, хоча це вже буде не зовсім чилі. Любителям чилі кон карне полегшую завдання з пошуку смачного рецепту… Continue Reading →

Подробно про перцы чили

Голобородько Анастасия 24 Comments

Общее правило во всех сортах чили – чем меньше стручок чили, тем он более жгучий. Самые распространенные сорта: Халапеньо Зеленый чили, при созревании приобретает красный цвет, жгучий. Используется в чатни, с маринованными овощами и  в сальсу. Достаточно 2-3 на на… Continue Reading →